12月5日上午，内蒙古自治区举办“内蒙古羊杂品牌发布会”，内蒙古农牧厅厅长郭占江出席活动并致辞。郭占江表示，举办“内蒙古羊杂品牌发布”活动，就是要打响内蒙古羊杂品牌，让企业家共同抱团闯市场。既要塑造顶天立地的大品牌，还要形成铺天盖地的小店铺，让“内蒙古羊杂”品牌走出内蒙古，全国人民都能品尝到正宗的内蒙古羊杂，真正让内蒙古羊杂温暖国人胃、飘香千万家。
品牌发布会上，自治区农牧厅现场为48家企业代表授牌，全国200家门店将成为内蒙古羊杂品牌授权店。现场还进行了内蒙古羊杂品牌推介活动。活动现场，一口直径2.5米的大锅经过4个小时，熬制了1千公斤香气四溢的羊杂，和25家知名餐饮企业现场熬制的羊杂，供与会代表和市民品鉴。内蒙古是畜牧业大区，发展羊杂产业具有得天独厚的资源优势和广阔市场前景。据统计，全区每年出栏肉羊6000多万只，羊杂产量30多万吨，均居全国第一位。目前全区每年外销羊杂原材料近24万吨，如果都就地加工转化，产值还将翻5翻，从现在的80亿元提高到500亿元。内蒙古餐饮和饭店行业协会会长郎立兴表示，下一步，内蒙古羊杂在饭店主渠道基础上开发拓展预制菜、拌菜等新品，持续推动，内蒙古羊杂有望突破千亿产值。
作为内蒙古独具特色的餐饮产业之一，羊杂以内蒙古优质的草原环境和天然牧场为基础，以传统的制作工艺和独特的口味闻名全国。目前全区各类羊杂门店已发展到3000多家，遍布大街小巷、城乡各地，羊杂成为老百姓餐桌上的佳品、离不开的美味、忘不了的乡愁。
自治区羊杂生产加工企业、餐饮企业代表；美团、抖音、快手、视频号、辛选集团等线上销售平台代表参加发布会。
活动由内蒙古农牧厅、内蒙古商务厅、内蒙古市场监督管理局、内蒙古文旅厅、内蒙古商贸职业学院联合主办。(白凡 段国栋)
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